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Galletas con pepitas de chocolate estilo starbucks

Hac铆a tiempo que no tra铆amos receta dulce… en nuestra secci贸n tenemos diferentes recetas de galletas: rellenas, de chocolate, de lim贸n, pastas de mantequilla… La receta que compartimos en esta entrada es la m谩s parecida a las galletas que casi todo el mundo ha probado en Starbucks.

Nos encantan comerlas en la merienda reci茅n salidas del horno o calentadas unos segundos en el microondas, est谩n buen铆simas, no os resistir茅is, 隆隆en casa no duran m谩s de dos d铆as!!

Galletas con pepitas de chocolate estilo starbucks

Galletas con chocolate estilo Starbucks

Victoria
Galletas estilo Starbucks
Tiempo de preparaci贸n 20 min
Tiempo de cocci贸n 20 min
Tiempo total 40 min
Plato Desayuno, Merienda
Cocina Americana
Raciones 27 galletas

Utensilios

  • Horno
  • Lengua pastelera

Ingredientes
  

  • 100 g Az煤car blanco
  • 220 g Az煤car moreno
  • 1 cda Az煤car avainillado
  • 170 g Mantequilla
  • 1 Huevo y una yema
  • 1 cda Bicarbonato
  • 260 g Harina
  • 300 g Pepitas chocolate
  • 1 cda Sal

Instrucciones
 

Masa de galletas

  • En un bol incluimos la mantequilla a temperatura ambiente, el az煤car avainillado, az煤car blanco y el az煤car moreno integr谩ndose todos los tipos de az煤car hasta tener una masa homog茅nea. Se integra un huevo entero y la yema de otro.
    Tamizamos la harina y agregamos el bicarbonato.
    A帽adimos poco a poco la harina a la mezcla anterior hasta obtener la masa sin grumos.
    Por 煤ltimo, se incorporan las pepitas de chocolate y integran con la masa.

Reposo en la nevera

  • Metemos la masa en la nevera durante 20 minutos, mientras precalentamos el hornos a 170 潞 C con calor arriba y abajo.

Hornear

  • Hacemos las bolas del tama帽o deseado para las galletas, tened en cuenta que hay que colocar las bolas de galletas separadas entre s铆 para que cuando se horneen tengan espacio suficiente y no se peguen unas con otras.
    Las horneamos durante 15 minutos, las sacamos y se dejan enfriar en una rejilla.
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