Pastas de té
Pastas de mantequilla
Utensilios
- Horno
- tamiz
Ingredientes
- 250 g harina
- 1 yema huevo
- 125 g azúcar
- 1 pizca sal
- 175 g mantequilla
- 1 sobre azúcar sabor vainilla
Instrucciones
- Tamizamos la harina (con tamiz o colador) en la encimera, hacemos un hoyo en el centro y echamos el resto de ingredientes. Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Ahora formamos una bola con la masa, envolviéndola en film transparente y se reserva durante 2 horas en el frigorífico.
- Precalentamos el horno a 180 ºC (160 ºC si es de aire). Nosotros hemos utilizado una manga pastelera con boquilla de estrella, realizando diferentes formas en bandejas de horno forradas con papel vegetal. Cocemos en el horno de 8 a 10 minutos y, a continuación, se dejan enfriar en una rejilla.