Brownie de chocolate blanco

salsa t谩rtara
Salsa t谩rtara
7 marzo, 2021

Brownie de chocolate blanco

Hac铆a tiempo que no public谩bamos una receta dulce para un buen postre, merienda o desayuno. Hoy compartimos con vosotros una receta muy sencilla, r谩pida de elaborar y bastante rica, traemos el paso a paso para hacer un brownie de chocolate blanco y lim贸n.

Como amante de la reposter铆a y de los dulces caseros, traemos esta variante de brownie con alg煤n truco para que quede jugoso y con una textura muy agradable al paladar.

Os animamos a probarlo, 隆esperando vuestros comentarios!

brownie de chocolate blanco y lim贸n

Brownie de chocolate blanco y lim贸n

Brownie de chocolate blanco y lim贸n
Tiempo de preparaci贸n 15 min
Tiempo de cocci贸n 35 min
Tiempo total 50 min
Plato Desayuno, Merienda, Postre
Raciones 8 personas

Utensilios

  • Horno
  • Molde
  • tamiz

Ingredientes
  

  • 200 gr de leche condensada
  • 85 gr de chocolate blanco
  • 100 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 160 gr de harina de trigo
  • ralladura de 2 limones
  • jugo de 2 limones
  • 60 gr de chocolate blanco

Instrucciones
 

  • Comenzamos esta sencilla y r谩pida receta realizando la crema de chocolate blanco, para ello vamos a mezclar la leche condensada, con la mantequilla y los 85 gramos de chocolate blanco para alcanzar una crema homog茅nea iremos calentando en el microondas de 30 en 30 segundos, con cuidado para que no se queme. Se debe fundir completamente como os mostramos en la siguiente foto.
    Crema de chocolate blanco
  • Ahora vamos a batir los huevos, agregamos la crema y a帽adimos poco a poco la harina tamizada, ya sab茅is que en reposter铆a siempre se debe tamizar la harina para que no se formen grumos (si no ten茅is tamiz, se puede pasar la harina por un colador fino).
    Batir huevos
  • Una vez tengamos toda la harina mezclada con la crema, incorporamos la ralladura de lim贸n y el jugo de los limones. Mezclamos obteniendo una masa homog茅nea.
  • Ya s贸lo nos queda verter la masa en nuestro molde, se puede usar un molde cuadrado o de bizcocho. Nosotros esta vez hemos usado un molde redondo desmoldable, que engrasamos con un poco de mantequilla y harina. Horneamos durante 35 minutos a 180 grados o cuando est茅 hecho (con el horno previamente encendido).
    驴C贸mo s茅 cuando est谩 hecho nuestro brownie? El truco para saber si est谩 listo, es pinchar con un palillo o la punta de un cuchillo y si sale limpio, 隆Est谩 hecho! A nosotros nos gusta que est茅 un punto menos hecho, as铆 queda m谩s cremoso.
    horneando
  • Cuando est茅 al punto que le guste a cada uno, desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla, tras 10-15 minutos, decoramos con chocolate blanco, nosotros hemos fundido 60 gramos en el microondas y ponemos un poco de ralladura de lim贸n.
    brownie de chocolate blanco
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1 Comment

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